Muy conocida y extendida porque el el alga que se utiliza para elaborar los famosos makis de la cocina japonesa.Entre otros sitios se cultiva en Galicia, Reino Unido, Francia y Japón, donde se vende en forma de láminas. Tiene un gusto muy agradable, es muy fácil de servir y es especialmente buena para cabello y uñas. Se trata del alga ideal para introducirse en el gran mundo de las algas.
PROPIEDADES NUTRICIONALES: Es una buena fuente de vitaminas A, B –esenciales para el sistema nervioso— y C, minerales y clorofila. En concreto, 100 g de nori contienen 10.000 U.I (Unidades Internacionales) de betacaroteno (provitamina A), entre un 24 y un 35% de proteina, de 350 a 470 mgr de calcio, de dos a ocho mgr de yodo, de 30 a 40 mgr de hierro, 3.200 mgr de potasio, de 80 a 90 mgr de magnesio.
Contiene un tipo de ácido graso que previene el enduricemiento de las arterias y su contenido en aminoácidos la hace efectiva para disminuir la tensión arterial.
EFECTOS SOBRE EL ORGANISMO: Favorece la disolución y eliminación de depositos de grasa, previene la arteriosclerosis y ayuda a controlar la hipertensión. También está muy indicada para tratar la astenia y es buena para personas con problemas digestivos. Gracias a su contenido de provitamina A y a su efecto remineralitzante sirve para reforzar el estado general del cabello y uñas.
Como todas las alguas, contribuye a eliminar metales pesados del organismo como el mercurio.
El yodo que contiene ayuda a mejorar la actividad de la tiroide, descongestiona los ganglios limfáticos, activa la secreción de las glándulas endocrinas y facilita el metabolismo celular.
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