1 litro de agua de botella
1 taza de avena
1 pizca de sal
Dejamos en remojo los granos de avena en el litro de agua durante 1 hora aproximadamente. La avena se ablandará muchisimo. Pasada la hora la trituramos con la batidora hasta que quede lo más fina posible. Colamos la mezcla sobre un recipiente grande con un colador de malla fina, removiendo los posos para que sea más fácil la separación de la leche. Añadimos una pizca de sal a la leche resultante, mezclamos bien y la reservamos en el frigorífico hasta el momento de usarla.
Esta es una buena manera de ahorrararnos dinero, pues el brick de leche de avena suele ser cara, entre 2 y 3 euros. Así, 500gr de avena nos sale por unos 2’5 euros, lo que nos da para hacer unos 2 litros y medio.
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